Niet nad dochrumkava upečenú husacinku
Ale čo to znamená, keď sa povie dobrá husacina?
Dobrá husacina je vždy urobená z mladej husi.
Pečie sa v hlinených pekáčoch.
Má chrumkavú kožu a zvnútra je šťavnatá.
Podáva sa so zemiakovými lokšami potretými husacou masťou.
Prílohou je dusená červená kapusta sladená karamelom.
Tradičným predjedlom pri husacích hodoch je husacia pečienka.
TIP – kam za husacinou:
Husacina & Penzión Karolína
Vajnorská cesta 2, 900 26 Slovenský Grob
tel.: +421 336 478 264
mobil: +421 905 478 264, +421 918 507 241
e-mail: info@penzionkarolina.sk